Våra menyer
Mat & dryck
Njut av god mat & dryck på Seglarhotellet
Mat med inspiration från skärgården med goda råvaror och kulinariskt hantverkskunnande. Här serveras dagligen både lunch och middag.
Mat med inspiration från skärgården med goda råvaror och kulinariskt hantverkskunnande. Här serveras dagligen både lunch och middag.
På Sandhamn Seglarhotell får du en matupplevelse som bygger på bra råvaror, ett gott handlag samt en stark känsla av skärgården.
Sedan köksmästare Thomas Omfors tog över har maten fått en central plats hos oss. Vi vet hur viktig maten är för upplevelsen på ett skärgårdshotell och strävar alltid efter att laga med kärlek och eftertanke.
Menyn utgår från både gästernas önskemål och platsens historia. Här hittar du klassiker som skaldjur, rimmad lax och grillat kött.
Att utgå från platsen är också viktigt när det kommer till råvaror och tillagning. När vi har möjlighet köper vi in lokala produkter. Dessutom lagar vi maten från grunden och bakar brödet själva. Vi vet hur viktig maten är för upplevelsen på ett skärgårdshotell och strävar alltid efter att laga med kärlek och eftertanke.
Vår ambition är att erbjuda drycker för alla tillfällen och smaker. Här finns massor med goda viner, öl, sprit, drinkar samt alkoholfria alternativ. Seglarrestaurangen och baren är verksamhetens bultande hjärta.
Våra kunniga sommelierer presenterar en vinlista med både härliga klassiker och spännande alternativ för den nyfikne. Vi har även mysiga, informella vinprovningar varje lördag under höst, vinter och vår – samt arrangerar provningar med flera olika teman för grupper.
Till sommaren öppnar vi upp vinbaren i orangeriet där vi erbjuder goda smårätter som är perfekta att kombinera med vin. Vinprovningar, tillfälliga allokeringsviner samt events med våra leverantörer komplimenterar vår gedigna vinlista.
